Krem z pomidorów to jeden z moich faworytów jeśli chodzi o zupę krem. A taka pomidorowa z pomidorami pieczonymi to już totalnie inny wymiar zupy pomidorowej. Warto taki krem pomidorowy przyrządzić latem, kiedy to pomidory mają najlepszy smak.…
Krem z cukinii
Krem z cukinii to zupa, która bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła. Mogłoby się wydawać, że raczej neutralna w smaku, delikatna cukinia nie nadaje się jako główny bohater zupy, a jednak! Wystarczy odpowiednio dobrać składniki i zupa krem z cukinii wychodzi przepyszna.…
Krem z pomidorów z puszki
Krem z pomidorów z puszki to jedna z moich ulubionych zup. Intensywnie pomidorowa w smaku i bardzo kremowa. Zupa krem z pomidorów najlepiej smakuje z dodatkiem burraty lub w towarzystwie grzanek czosnkowych z mozzarellą. Danie idealne dla dzieci, lub dla tych którym już znudziła się klasyczna pomidorowa z ryżem, czy makaronem 🙂
KREM POMIDOROWY – SKŁADNIKI:
(2 porcje)
- puszka pomidorów/2-3 duże pomidory malinowe (wcześniej sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w większą kostkę)
- pół butelki passaty pomidorowej z bazylią (można użyć całej)
- 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
- szklanka bulionu drobiowego/warzywnego
- mała cebula
- ząbek czosnku
- sól, pieprz, zioła włoskie, odrobina cukru
- 2 gałązki świeżej bazylii
- do podania burrata porwana na kawałki, odrobina oliwy, świeżo mielone sól i pieprz i świeża bazylia lub grzanki z bagietki czosnkowej podpieczone z mozzarellą
KREM Z POMIDORÓW – PRZEPIS:
- Na odrobinie oliwy usmaż poszatkowaną cebulkę i drobno pokrojony czosnek, dodaj koncentrat pomidorowy i zalej bulionem.
Krem z dyni na serku topionym
Zupa krem z dyni to moja pozycja obowiązkowa w jesiennym menu! Przepis na zupę z dyni z dodatkiem serka topionego w moim rodzinnym domu w dyniowym sezonie od zawsze praktykował Tata i to właśnie dzięki tej wersji zupy polubiłam się z dynią 🙂 Jeśli zasmakował Ci krem z dyni z przepisu według mojego Taty, to koniecznie spróbuj innych moich przepisów na zupy kremy – krem z pomidorów, albo krem z cukinii czekają na testy!…
Krem z pieczonej dyni i papryki
Zupa krem z pieczonej dyni z dodatkiem pieczonej papryki to jedno z ciekawszych połączeń wśród jesiennych zup. Danie praktycznie przygotowuje się samo, a smak jest wyjątkowy. Jeśli nie przepadasz za charakterystycznym smakiem dyni, to w tym przypadku krem z pieczonej dyni w połączeniu z aromatyczną papryką z pewnością Cię pozytywnie zaskoczy!…