Jednogarnkowe Makarony

Gnocchi z kurczakiem i warzywami w sosie pomidorowym

Gnocchi z sosem pomidorowym z dodatkiem warzyw i kurczaka to pyszny i rozgrzewający obiad jednogarnkowy, który świetnie też się sprawdzi jako obiad na 2 dni. Oczywiście możesz też pominąć dodatek mięsa i warzyw i zjeść same gnocchi w sosie pomidorowym posypane dużą ilością parmezanu lub tartej mozzarelli.…

Dania wegetariańskie Przekąski

Roladki z cukinii

Roladki z cukinii z serkiem to idealne przekąski na imprezę. Proponuję też takie roladki z cukinii na grilla jako lekka przekąska. Roladki z cukinii na zimno wypełnione są farszem przygotowanym z serka typu feta wymieszanego ze świeżą papryką, ale śmiało możesz też przygotować roladki z cukinii z serkiem almette i wyjdą równie pyszne i delikatne 🙂

ROLADKI Z GRILLOWANEJ CUKINII – SKŁADNIKI:

  • 2 małe cukinie
  • opakowanie sera typu feta (favita)
  • 1 mała czerwona papryka
  • pomidorki cherry
  • sól, pieprz

ROLADKI Z CUKINII – PRZEPIS:

  1. Cukinie pokrój na cienkie podłużne plastry, oprósz delikatnie solą, zgrilluj je na suchej patelni z dwóch stron.
Tarty

Tarta 4 sery z figami

Tarta 4 sery z figami przygotowana na blaszce do ciasta to super propozycja na imprezowy stół dla gości. Mocno serowa, jednocześnie przełamana słodyczą dojrzałych fig i kwaskowatością pomidorków cherry. To już przepis z wyższej półki! Jeśli wolisz delikatniejszą wersję tarty z figami to zajrzyj koniecznie do przepisu na tartę z gruszkami, serem pleśniowym i figami

TARTA 4 SERY Z FIGAMI – SKŁADNIKI:

(blaszka 25×35 cm)

  • opakowanie gotowego ciasta na tartę (kupuję w kauflandzie) lub francuskiego
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego wymieszanego z bazylią I oregano
  • 4 garści tartej mozzarelli zmieszanej z tartym cheddarem (ja kupuję gotowy mix mlekovity w kauflandzie/biedronce)
  • 3 duże pieczarki
  • połowa małej cukinii
  • czerwona cebula
  • 3 duże plastry dobrej jakości szynki
  • 3 figi
  • 40 g sera lazur
  • tarty parmezan lub inny ser dojrzewający
  • 5 pomidorków cherry
  • sól, pieprz, przyprawa sycylijska do pizzy kamis

TARTA 4 SERY Z FIGAMI – PRZEPIS:

  1. Cukinię, cebulę oraz pieczarki pokrój w cienkie półplasterki i podsmaż przez około 3 minuty z solą i pieprzem.
Dania wegetariańskie Tarty

Tarta ze szparagami na pełnoziarnistym spodzie

Pełnoziarnista wiosenna tarta ze szparagami to doskonały przepis na zawarcie zielonych, sezonowych warzyw w jednym, oryginalnym daniu. Tę tartę przyrządziłam pewnej wiosny swoim rodzicom, inspirując się jednym z moich ulubionych kulinarnych czasopism „Sielska Kuchnia” (niestety przestali już wydawać to czasopismo, a wielka szkoda bo uwielbiałam czerpać z niego pomysły!).…