Szarlotka sypana

Sypana szarlotka to przepis na niezwykle szybki w przygotowaniu i przepyszny jabłecznik sypany z maślaną, chrupiącą kruszonką. Do szarlotki jabłka możesz przygotować samodzielnie, lub użyć gotowych prażonych jabłek ze sklepu. Idealny wypiek, kiedy nagle na przyjazd zapowiadają się goście.

SZYBKA SZARLOTKA SYPANA – SKŁADNIKI:

(tortownica 24 cm)

• 200 g mąki
• 200 g kaszy mannej
• 150 g cukru pudru
• 10 g cukru waniliowego
• 3 g proszku do pieczenia
• 1,5 kg jabłek – waga przed obraniem (ja użyłam gotowej kilogramowej frużeliny jabłkowej z przyprawami korzennymi ze sklepu SFD)
• 6 g cynamonu do jabłek
• 200 g zimnego masła

SZARLOTKA SYPANA – PRZEPIS:

1. Wszystkie sypkie składniki wymieszaj ze sobą i podziel na 3 części.
2. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach, wymieszaj z cynamonem (jeśli używasz gotowej frużeliny to pomiń ten krok).
3. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i wysyp na dno jedną część sypkich składników, połóż połowę masy jabłkowej, wysyp drugą część sypkich składników, na to wyłóż drugą połowę jabłek i wysyp ostatnią część sypkich składników, na samą górę zetrzyj na grubych oczkach tarki zimne masło i rozprowadź równo.
4. Wstaw ciasto bez przykrycia do nagrzanego do 200 stopni piekarnika góra-dół na 40 minut, po upływie tego czasu przykryj ciasto i piecz jeszcze 20 minut w tej samej temperaturze. Ciasto najlepiej kroić dopiero po przestudzeniu.