Śledzik po tajsku to moja własnego pomysłu sałatka śledziowa robiona na wzór tej popularnej jaką jest śledź po cygańsku. Zdaniem moim oraz moich domowników jest to niesamowicie pyszna sałatka śledziowa w sosie słodko-pikantnym z dodatkiem rodzynek. Ta sałatka śledziowa na wigilię, która jest banalnie prosta w przygotowaniu, skradnie serce niejednego miłośnika śledzika 😉
SAŁATKA ZE ŚLEDZIA – SKŁADNIKI:
- słoik śledzi wiejskich z cebulką
- 2 garści rodzynek
- 4 łyżki keczupu
- 5 łyżek słodkiego sosu chilli
- sól, pieprz
- łyżka oliwy z oliwek
SAŁATKA ŚLEDZIOWA – PRZEPIS:
- Rodzynki sparz wrzątkiem i odsącz.
- Płaty śledziowe pokrój w paski, 2 łyżki cebulki ze słoika pokrój drobniej.
- Przygotuj sos: wymieszaj keczup, sos słodki chilli, sól, pieprz oraz oliwę z oliwek. Jeśli lubisz bardziej pikantne jedzenie możesz też dodać ostrą paprykę w proszku.
- Wszystkie składniki wymieszaj z sosem i schowaj do lodówki. Najlepiej smakuje następnego dnia.
[…] Tatar śledziowy to sałatka śledziowa warstwowa, bez której nie istnieją żadne święta w moim rodzinnym domu. To prosta sałatka ze śledziami matias (słone śledzie), ogórkami konserwowymi oraz bardzo drobno posiekaną cebulką. Wystarczą tylko te trzy składniki, aby powstał bardzo prosty przepis na sałatkę śledziową. Jeśli jesteś fanem bardziej słodkich niż słonych smaków to spróbuj równie prostej w przygotowaniu sałatki śledziowej po tajsku. […]