Piszesz co roku listy do świętego Mikołaja? To zostaw na stoliczku tuż obok listu ciasteczka dla Mikołaja to wypasione prezenty pod choinką gwarantowane! 🙂 Ciasteczka świąteczne są dziecinnie proste w przygotowaniu, więc Twoja Pociecha też przygotuje je bez problemu z poniższym przepisem. W ubiegłym roku piekłam te ciasteczka z czekoladą na wigilię ze znajomymi i wszystkie dzieciaki oszalały na ich punkcie 🙂 Ciasteczka maślane to zdecydowanie moi faworyci, kiedy mam ochotę zjeść sobie szybkie ciasteczka bez stania długimi godzinami w kuchni. Kruche ciasteczka możesz przyrządzić z użyciem dowolnej mąki i zawsze wyjdą przepyszne.
AMERYKAŃSKIE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ – SKŁADNIKI:
12 CIASTECZEK
- 2 szkl mąki migdałowej (lub zwykłej pszennej albo orkiszowej)
- 5 łyżek cukru lub słodzidła
- 70 g masła
- 1 jajko
- płaska łyżeczka cynamonu (można pominąć, albo zastąpić aromatem waniliowym)
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- opakowanie czekoladowych kropelek (u mnie biała, deserowa i mleczna czekolada w kropelkach marki kamis)
PIEGUSKI – PRZEPIS:
- Mąkę wymieszaj z cukrem, sodą i solą, dodaj posiekane masło, jajko i cynamon, wyrób ciasto. Będzie takie jak kruszonka, lepiące się.
- Wrzuć czekoladę i wymieszaj.
- Uformuj kulki, spłaszcz je na blaszce wyłożonej papierem w odstępach od siebie. Piecz przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni góra-dół aż ciasteczka się zarumienią.
