Pyszne roladki z indyka we włoskim stylu! Roladki nazwałabym określeniem „Włoska Flaga” ze względu na kolory jakie odnajdziecie po przekrojeniu roladki – suszone pomidory, mozzarella i bazylia. Dodatkowo owinięcie roladek w szynkę parmeńską nadaje indykowi soczystości i jeszcze bardziej włoskiego charakteru całej potrawie. Roladki z indyka z szynką parmeńską to oryginalna propozycja obiadowa dla miłośników włoskich smaków. A jeśli lubisz dania inspirowane kuchnią włoską to koniecznie przejrzyj na tej stronie moje przepisy na dania z makaronem, lub też jeśli szukasz czegoś innego niż makaron to spróbuj przepisu na naleśniki po włosku lub włoskie kieszonki z ciasta francuskiego Mam nadzieję, że ten przepis na roladki po włosku przypadnie do Twojego gustu.
ROLADKI Z INDYKA – SKŁADNIKI:
- 4 plastry sznycli z indyka lub 1 filet z indyka rozkrojony na 4 plastry
- 8 plastrów suszonych pomidorów z zalewy
- kulka mozzarelli
- kilka gałązek bazylii
- ząbek czosnku
- 2 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
- sól, pieprz
- 8 plastrów szynki parmeńskiej
ROLADA Z INDYKA – PRZEPIS:
- Plastry indyka rozbij delikatnie tłuczkiem, natrzyj z dwóch stron solą i pieprzem.
- W miseczce wymieszaj posiekaną drobno bazylię, 2 łyżki zalewy z suszonych pomidorów i przeciśnięty przez praskę czosnek, taką mieszanką wysmaruj plastry indyka.
- Na każdym plastrze mięsa połóż gruby plaster mozzarelli i po 2 plastry suszonych pomidorów, zwiń w roladki, a następnie zawiń każdą w dwa plastry szynki parmeńskiej, zepnij boki wykałaczkami.
- Ułóż roladki w naczyniu żaroodpornym i posmaruj z wierzchu zalewą z suszonych pomidorów, piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku góra-dół przez około 40 minut bez przykrycia.
