Likier pistacjowy

Likier pistacjowy to przepyszny, domowy likier przyrządzony na bazie kremu pistacjowego, który ma niezwykle głęboki smak. Nalewka pistacjowa jest bardzo prosta w przygotowaniu. Pistacjowy likier polecam nastawić już z co najmniej 2-tygodniowym wyprzedzeniem, aby smak idealnie się „przegryzł” 🙂 Spróbuj też inne moje autorskie likiery, jak likier biały michałek, albo likier ciemny michałek.

LIKIER PISTACJOWY – SKŁADNIKI:

na około 1.2 litra likieru

• 330 ml śmietanki 30%
• 200 g kremu pistacjowego w słoiczku (ja użyłam tego z biedronki GustoBello, ale nada się też ten firmy Gusto Buon Gusto z Allegro)
• 40 g białej czekolady
• 500 ml zagęszczonego mleka niesłodzonego (można użyć zwykłego mleka)
• 200-250 ml wódki

LIKIER PISTACJOWY – PRZEPIS:

1. W garnku podgrzej śmietankę z czekoladą i podgrzewaj aż czekolada się roztopi.
2. Dodaj krem pistacjowy, mleko zagęszczone i podgrzewaj cały czas mieszając, aż krem się rozpuści.
3. Na koniec wlej wódkę i dokładnie wymieszaj, rozlej do butelek i przechowuj aż do świąt w barku lub szafce. Pamiętaj, że likierów i nalewek nie musisz przechowywać w lodówce, ponieważ dzięki temu, że mają w składzie alkohol są zakonserwowane przed zepsuciem nawet na kilka miesięcy.

Likier z czasem może trochę stężeć, dlatego przed rozlaniem do kieliszków mocno wstrząśnij butelką, a jeśli wstrząsanie niewiele daje, to możesz delikatnie podgrzać butelkę w garnku z gorącą wodą i wtedy wstrząsnąć ponownie przed rozlaniem.