Pieczone młode ziemniaki będą świetnie pasowały do każdego grilla. Całego smaku i aromatu nadaje tutaj domowej roboty masło czosnkowo-ziołowe, w którym ziemniaczki się opiekają na złocisty kolor. Pieczone ziemniaczki dzięki wcześniejszemu kilkuminutowemu podgotowaniu mają chrupiącą skórkę i mięciutki, przyjemny środek. Możesz też zamiast w piekarniku przygotować młode ziemniaczki na grillu 😉
CHRUPIĄCE ZIEMNIAKI Z PIEKARNIKA – SKŁADNIKI:
- kilogram małych młodych ziemniaków
- 3 łyżeczki masła
- 3 ząbki czosnku
- posiekane zioła: natka pietruszki, bazylia, koperek
- płaska łyżeczka soli
PIECZONE ZIEMNIACZKI – PRZEPIS:
- Ziemniaczki dokładnie umyj, nie obieraj i obgotuj je przez 5 minut w osolonym wrzątku, odcedź i ostudź.
- Masło roztop i wymieszaj z solą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanymi ziołami. Ziemniaczki wymieszaj z masłem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni góra-dół przez 30 minut, lub upiecz je na grillu do momentu aż w środku zrobią się miękkie.
- Do ziemniaczków polecam mój ulubiony dip tzatziki: twarożek grani wymieszaj z małym greckim jogurtem i przyprawą do tzatziki, sokiem z cytryny i koperkiem.
