Śródziemnomorskie klopsiki z indyka, albo inaczej – meatballs, to bardzo pyszne, pełne aromatu smażone lub grillowane pulpety z dodatkiem różnych świeżych ziół. Możesz też zrobić te pulpety z piekarnika, ja jednak bardziej preferuję je w wersji mocno wysmażonej. Danie będzie świetnie smakowało latem, kiedy dołożysz do całości świeżych lub pieczonych warzyw i podasz greckie pulpeciki z sosem tzatziki lub moim ulubionym dipem tzatziki na bazie twarożku grani, na który przepis znajdziesz też w tym wpisie.
ŚRÓDZIEMNOMORSKIE KLOPSIKI Z INDYKA – SKŁADNIKI:
Na 10 klopsików
- 300 g mielonego mięsa z indyka
- pół opakowania przyprawy kamis Grecki Street Food – niebieskie opakowanie (aktualnie dostępna w każdym większym markecie)
- garść posiekanej drobno świeżej bazylii
- garść posiekanej natki pietruszki (można też dodatkowo wkroić kolendrę, mięte, im wiecej ziół tym lepiej)
- sól, pieprz
- jajko
- pół czerwonej cebuli
- Dip tzatziki: opakowanie twarożku grani, małe opakowanie jogurtu greckiego, przyprawa tzatziki, sok z cytryny, świeży koperek
GRECKIE PULPETY – PRZEPIS:
- Mięso wymieszaj z jajkiem, drobno posiekaną cebulką, ziołami i przyprawami.
- Uformuj 10 klopsików, każdy z nich obtocz w mące i smaż z każdej strony do zarumienienia na rozgrzanym oleju.
- Ja klopsiki podałam z pieczonymi młodymi ziemniakami, świeżą sałatką z serem feta i moim ulubionym dipem tzatziki.
