Makaron tagliatelle z kurkami i boczkiem to przepyszne sezonowe danie w kremowym, śmietanowym sosie. Jeśli nie jesteś fanem boczku, to według tego przepisu możesz przygotować tagliatelle z kurkami i kurczakiem. Jestem ogromną fanką kurek i zawsze czekam cały rok na rozpoczęcie ich sezonu, więc takiego klasyka jakim jest tagliatelle z kurkami w sosie śmietanowym nie mogło zabraknąć na mojej stronie 🙂
TAGLIATELLE Z KURKAMI – SKŁADNIKI:
2 porcje
- 150 g boczku surowego wędzonego pokrojonego w kostkę
- 200 g kurek
- kawałek masła do smażenia
- 1 cebula
- 200 ml śmietanki 18%
- 2 łyżeczki serka philadelfia lub innego kanapkowego (najlepiej żeby miał kremową konsystencję)
- posiekana natka pietruszki
- sól, pieprz, czosnek granulowany, tymianek suszony
- 150-200 g makaronu tagliatelle
- parmezan do podania
TAGLIATELLE Z KURKAMI W SOSIE ŚMIETANOWYM – PRZEPIS:
- Makaron ugotuj al dente.
- Na roztopionym maśle podsmaż boczek z pokrojoną drobno cebulą i kurkami, dopraw solą i pieprzem.
- Wlej śmietankę, dodaj serek, czosnek, tymianek, wymieszaj, dolej odrobinę wody z gotowania makaronu i dodaj posiekaną natkę pietruszki, dokładnie wymieszaj i gotuj aż sos zgęstnieje.
- Na wyłączonym ogniu dodaj makaron i całość wymieszaj ze sobą tak, aby sos dobrze go oblepił.
- Podawaj posypane parmezanem i natką pietruszki.
Zostawiam lajka i wrócę tu nie raz.Dobrze się to czytało. Treść dobrze wyważona – nie za dużo, nie za mało. Lubię, gdy autor pisze tak, jakby mówił do jednej konkretnej osoby.
Bardzo się cieszę, że Ci się podoba i zapraszam częściej! będzie coraz więcej nowości 🙂