Prosta sałatka z tortellini to najlepszy pomysł na coś szybkiego do zabrania do pracy lub na coś wyjątkowego do podania do grilla, czy na kolację dla gości. Sałatka z makaronem tortellini jest uniwersalna i można ją przyrządzać na różne sposoby i serwować z ulubionymi dodatkami – zawsze wychodzi przepyszna 🙂 W tym wpisie prezentuję przepis na jej włoską wersję, a przyrządzisz ją w dosłownie 10 minut – sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami z dodatkiem rukoli, sera mozzarella, czerwonej cebulki, prażonych nasion słonecznika i lekkiego pasującego dressingu w stylu włoskim na bazie oleju z suszonych pomidorów.
SAŁATKA Z TORTELLINI NA IMPREZĘ – SKŁADNIKI:
- opakowanie tortellini (ugotuj według przepisu na opakowaniu)
- pół słoiczka suszonych pomidorów, pokrojonych w paski
- 1 mała pokrojona czerwona cebula
- 200 g mozzarelli w kostce (możesz dodać mini kulki mozzarelli)
- garść posiekanej świeżej bazylii
- 3 łyżki podprażonego na suchej patelni słonecznika
- spora garść rukoli
- dressing włoski: 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów, 3 łyżki wody, pół saszetki sosu sałatkowego włoskiego knorr
SAŁATKA Z TORTELLINI – PRZEPIS:
Wszystkie składniki wrzuć do dużej miski i wymieszaj z dressinigem 🙂
