Grecka sałatka to jedna z moich ulubionych sałatek latem. To doskonała sałatka na grilla pełna chrupiących warzyw i świeżości. Dawniej zawsze w moim domu królowała sałatka grecka z sałatą lodową, ale odkąd moja siostra przywiozła z Grecji oryginalną recepturę, to właśnie ta prawdziwa sałatka grecka stała się tą chętniej jedzoną wersją przez moją rodzinę. Grunt to wybrać odpowiedni i oryginalny ser feta, aby grecka sałatka z fetą smakowała niemal identycznie jak ta kosztowana podczas gorących wakacji za granicą.
SAŁATKA GRECKA – SKŁADNIKI:
- 400 g pomidorków koktajlowych/cherry lub 4 pomidory malinowe
- 1 ogórek szklarniowy
- pół papryki czerwonej
- pół papryki żółtej lub zielonej
- mała czerwona cebula
- około 2-3 łyżki greckich oliwek kalamata
- opakowanie oryginalnego sera feta
- oliwa z oliwek
- oregano suszone
SAŁATKA GRECKA – PRZEPIS:
- Pomidorki przekrój na połówki, a jeśli masz pomidory malinowe to pokrój je w ósemki.
- Ogórka pokrój w grube plastry i przekrój na półplastry, paprykę pokrój w cienkie paski, a cebulę w cienkie plasterki.
- Warzywa wymieszaj w misce z oregano i dużą ilością oliwy z oliwek, na wierzchu ułóż ser feta, posyp oliwkami, polej dodatkowo odrobiną oliwy i posyp oregano.
moja ulubiona sałatka. A ta wygląda zjawiskowo