Ciasto Kinder Country bez pieczenia

Sernik kinder country bez pieczenia to prosty przepis, po który najchętniej sięgamy w okolicach świąt wielkanocnych. Ciasto jest bardzo słodkie, a w smaku łudząco przypomina słynnego batonika. Musicie koniecznie spróbować, uzależnicie się! Ciasto Kinder Country bez pieczenia to mój ulubiony przepis na ciasto na każdą okazję. Wypróbuj też przepis na inne moje kinderkowe ciasto – ciasto Kinder Maxi King bez pieczenia.

CIASTO KINDER COUNTRY BEZ PIECZENIA – SKŁADNIKI:

Blaszka o wymiarach 25×35 cm (około 20 porcji)

• 285 g herbatników
• 600 ml śmietanki 30%
• 500 g serka ricotta (lub mascarpone)
• 200 g białej czekolady
• 300 g Kinder Czekolady
• 2 batoniki Kinder Country
• 60 g ekspandowanej pszenicy w miodzie

CIASTO KINDER COUNTRY BEZ PIECZENIA – PRZEPIS:

1. Blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż herbatnikami.
2. Czekoladę białą roztop w kąpieli wodnej i przestudź.
3. Mocno schłodzone 450 ml śmietanki 30% ubijaj na wysokich obrotach aż zacznie gęstnieć, kiedy jeszcze nie do końca się ubije dodaj schłodzoną ricottę i ubijaj dalej przez chwilę, aż krem wyraźnie zgęstnieje (nie ubijaj zbyt długo, aby masa się nie zwarzyła).
4. Dodaj do masy roztopioną białą czekoladę i znów chwilę ubijaj do połączenia.
5. Dodaj 1 szklankę (40 g) ekspandowanej pszenicy do masy i wymieszaj szpatułą.
6. Wylej krem na warstwę herbatników i przykryj drugą warstwą ciastek.
7. Roztop Kinder czekoladę w 150 ml śmietanki 30% w kąpieli wodnej i wylej na wierzch ciasta, ułóż kosteczki Kinder Country i posyp pozostałymi płatkami. Najlepiej smakuje po całej nocy w lodówce.