Mini hot dogi w cieście francuskim – przeze mnie nazywane hot dog kąskami – to idealna imprezowa przekąska “na raz”, która znika bardzo szybko, więc lepiej od razu przygotować hot-dożki z podwójnej porcji. Kluczowym składnikiem, który nadaje przekąsce wyjątkowości jest właśnie wspomniane ciasto francuskie – hot dog staje się dzięki niemu kruchy, z niepowtarzalnym posmakiem. Często przygotowuję je na różne domówki, to mój sprawdzony, imprezowy przepis!
MINI HOT DOGI W CIEŚCIE FRANCUSKIM – SKŁADNIKI:
- 2 arkusze francuskiego ciasta
- około 6-10 parówek w zależności od długości
- sos roleski do hot-dogów lub wymieszane ze sobą keczup i musztarda
- ser żółty w kostce
- 1 rozmącone jajko
- sezam
HOT DOGI W CIEŚCIE FRANCUSKIM – PRZEPIS
- Arkusz ciasta podziel wzdłuż dłuższego boku na dwie części.
- Na każdej części rozsmaruj sos, przy krawędzi ułóż w linii grubsze plastry sera, na serze ułóż ściśle w rzędzie parówki.
- Zwiń całość w rulon i ostrym dużym nożem potnij na małe segmenty, ułóż na blaszce z papierem do pieczenia, posmaruj rozmąconym jajkiem, posyp sezamem i piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku około 10-15 minut do zrumienienia.
Hot dogi w cieście francuskim z serem najlepiej podawać kilkanaście minut po wyjęciu z piekarnika, żeby sos w środku zdążył delikatnie przestygnąć.
[…] smakują w towarzystwie keczupu. Spróbuj też koniecznie innej wersji tej przekąski, czyli mini hot-dogów w cieście francuskim albo kaba-dogi, czyli hot-dogi z […]