Domowy Chicken Burger, czyli Kurczakburger to pyszny burger z kurczakiem w bardzo chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych. Ten przepis na burgera z kurczakiem będzie świetną alternatywą dla tych, którym nieszczególnie przypada do gustu klasyczny burger z wołowiną. Dodatki do burgera można modyfikować dowolnie według swoich preferencji. Sekret soczystego i chrupiącego kurczaka tkwi tutaj w samym przygotowaniu – najpierw piersi z kurczaka moczymy w mieszance jogurtu z przyprawami, co nadaje mu soczystości, a upieczenie na drugi dzień w panierce z płatków kukurydzianych nadaje mu rozkosznej chrupkości. Jeśli szukasz przepisu na najlepszego Kurczakburgera w internecie to właśnie go znalazłeś! Za sprawą bardzo chrupiącej panierki można śmiało nazywać tego burgera Crispy Chicken 🙂
DOMOWY CHICKEN BURGER – SKŁADNIKI:
(4 burgery)
- 4 bułki burgerowe
- 2 piersi z kurczaka
- płatki kukurydziane
- mały naturalny skyr
- jajko
- kurkuma, przyprawa do kurczaka złocistego, słodka papryka, czosnek granulowany, sól, pieprz
- sałata rzymska
- ogórek zielony
- żółty pomidor (może być malinowy)
- czerwona cebula
- 3 łyżeczki majonezu light
- 2 łyżeczki musztardy miodowej
- łyżeczka chrzanu śmietankowego
DOMOWY BURGER Z KURCZAKIEM – PRZEPIS:
- Piersi z kurczaka pokrój na 8 mniejszych kawałków, zamarynuj je na całą noc w mieszance skyra, jajka, przypraw. Następnego dnia obtocz każdy kawałek dokładnie w płatkach kukurydzianych, ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym góra-dół do 200 stopni przez 30 minut (w połowie czasu przewróć na drugą stronę).
- Majonez, musztardę i chrzan wymieszaj na sos, warzywa pokrój w plastry, sałatę rzymską pokrój w szerokie paski.
- Bułki przekrój i podpiecz na suchej patelni lub w 100 stopniach w piekarniku przez około 5 minut, posmaruj obie połowy bułki sosem, na spodzie połóż sałatę, 2 kawałki chrupiącego kurczaka, plaster pomidora, 4 plastry ogórka, 2 plastry cebuli i przykryj górą bułki z sosem.
