Kaba-dogi, czyli hot dogi z kabanosem to wyjątkowa i niekonwencjonalna propozycja na imprezowy stół, która na pewno budzi kontrowersje i zaskakuje. A wszystko dzięki kluczowej podmiance klasycznej parówki na… kabanosa! Wpadłam na ten pomysł podczas przygotowywania mojej urodzinowej domówki i kaba-dogi rozeszły się niczym świeże bułeczki.
HOT DOG Z KABANOSEM – SKŁADNIKI:
- 2 opakowania gotowego ciasta do pizzy (pakowane w rulonie jak ciasto francuskie w lodówkach w marketach)
- opakowanie grubych kabanosów
- kilka ogórków kiszonych
- cebula czerwona
- musztarda sarepska
- rozmącone jajko
- sezam
KABA DOGI, CZYLI HOT DOGI Z KABANOSEM – PRZEPIS:
- Arkusz ciasta podziel na 10 prostokątów, wysmaruj każdy musztardą, połóż połówkę kabanosa tak aby jego kawałek wystawał poza krawędź ciasta.
- W środku po bokach kabanosa ułóż ćwiartkę kiszonego ogórka i kilka piórek cebuli czerwonej.
- Zawiń, formując bułeczkę – najpierw nałóż dolną krawędź a potem zwiń w rulon, zaklejając dobrze dół i tworząc bułeczkę, z której będzie wystawać na końcu kiełbaska.
- Posmaruj bułeczki jajkiem i posyp sezamem, piecz w piekarniku góra-dół nagrzanym do 200 stopni przez 10-15 minut do zrumienienia.
- Opcjonalnie można też dołożyć ser do środka.
[…] Na mojej stronie internetowej znajdziesz też mnóstwo przepisów na hot-dogowe wariacje, jak np. kaba-dogi, mini hot dogi w cieście francuskim, czy też hot-dogowe […]