Domowe nuggetsy z kurczaka pokocha każdy – i mały i duży 🙂 Nuggetsy z kurczaka wychodzą soczyste i chrupiące dzięki temu, że są to nuggetsy w płatkach kukurydzianych. Nuggetsy z piekarnika z pewnością będą zdrowszym wyborem od tych smażonych w głębokim oleju lub fryturze, jak to bywa w popularnych sieciach restauracji 🙂 Gwarantuję, że dzięki temu przepisowi zjesz nuggetsy jak z kfc o ile nie lepsze! 🙂
STRIPSY Z KURCZAKA – SKŁADNIKI:
- 400 g polędwiczek z kurczaka
- mały skyr naturalny lub jogurt grecki
- 1 jajko
- przyprawa do kurczaka, papryka słodka, czosnek granulowany
- około 1.5-2 szklanki płatków kukurydzianych
NUGGETSY – PRZEPIS:
- Polędwiczki oczyść i poprzekrawaj na mniejsze kawałki.
- W misce wymieszaj jogurt z przyprawami i jajkiem i zamocz w tak przygotowanej marynacie polędwiczki, przykryj i schowaj do lodówki na całą noc.
- Następnego dnia płatki kukurydziane zmiel krótko w blenderze lub malakserze i wysyp na talerzyk.
- Każdy kawałek mięsa w marynacie dokładnie obtocz w płatkach i rozłóż na blaszce piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia lub umieść w airfryerze.
- Spryskaj lub posmaruj stripsy oliwą/olejem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni góra-dół przez około 25 minut, a w airfryerze w 200 stopniach przez 10-15 minut.
- Takie stripsy możesz zawinąć w tortilli z warzywami i serem lub podać z frytkami, albo zajadać solo z ulubionymi sosami.
