Sałatka warstwowa wielkanocna to pyszna sałatka z brokuła i makaronu podawana w spektakularny sposób w słoiczkach. Sposób podania robi wrażenie, świetnie będzie się prezentować na wielkanocnym stole. Lekka sałatka warstwowa jest podawana z pysznym dressingiem na bazie majonezu, jogurtu, kaparów i curry.
SAŁATKA WARSTWOWA WIELKANOCNA – SKŁADNIKI:
(6 porcji)
- 1/2 małego brokułu
- 150 g groszku konserwowego
- 3 jajka
- szklanka makaronu (u mnie muszelki)
- 1/2 puszki kukurydzy
- 5 plastrów ananasa z puszki
- 150 g ulubionej gotowanej szynki
- 2 łyżeczki kaparów
- 1/4 szkl jogurtu naturalnego
- 3/4 szkl majonezu
- 2 płaskie łyżeczki musztardy
- szczypta curry
- sól i pieprz
SAŁATKA WARSTWOWA WIELKANOCNA – PRZEPIS:
- Brokuł i makaron ugotuj w osolonym wrzątku al dente. Odcedź i ostudź, brokuł podziel na mniejsze różyczki.
- Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w większą kostkę, kukurydzę, groszek i ananas odsącz, ananasa pokrój na mniejsze kawałki, szynkę pokrój w kostkę.
- Dressing: kapary posiekaj drobno, wymieszaj z jogurtem, majonezem i musztardą, przypraw curry, solą i pieprzem.
- W słoikach układaj kolejno: brokuł, makaron, szynkę i jajka, polej sosem. Na wierzchu ułóż kukurydzę, ananasa i groszek. Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień.
Piękny i pomysłowy sposób podania przepysznej sałatki. To co sie dzieje w tych słoiczkach aż kusi żeby je opróżnić wypełniając głodne brzuszki :))