Sałatka z makaronem tortellini to jedna z moich ulubionych sałatek. Doskonałe połączenie salami, suszonych pomidorów i nadziewanego tortellini zaskakuje kubki smakowe. Sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami robi się bardzo szybko, co sprawia, że jest to idealna sałatka z tortellini na imprezę, bez większego nakładu pracy 😉 Proponuję abyś spróbował też wzbogaconej wersji tej sałatki jaką jest sałatka z tortellini i rukolą, która moim zdaniem smakuje jeszcze lepiej 🙂
SAŁATKA Z TORTELLINI I SALAMI – SKŁADNIKI
- 2 opakowania tortellini nadziewanego (jakie kto lubi, u mnie najczęściej jest to smak ricotta ze szpinakiem)
- duża czerwona cebula
- puszka kukurydzy
- pół słoiczka posiekanych drobno suszonych pomidorów
- 15-20 małych plasterków salami
- 4 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- paczuszka przyprawy do sałatek włoskiej (np. Knorr)
- 2 łyżki nasion słonecznika
- 2 łyżki tartego parmezanu
- opcjonalnie jeśli ktoś lubi to świetnie tu też pasuje rukola
SAŁATKA Z TORTELLINI I SUSZONYMI POMIDORAMI – PRZEPIS:
- Tortellini ugotuj według przepisu na opakowaniu i odcedź, posiekaj drobno cebulkę i suszone pomidory, salami pokrój w paseczki.
- Na suchej patelni podpraż słonecznik.
- Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i z sosem przygotowanym z oleju z suszonych pomidorów i przyprawy, posyp parmezanem
- Opcjonalnie można dodać rukolę.
